|
|
Witte Kooltaart Met Worst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Deeg naar keuze,
zout,
500 g gesneden witte kool,
1 ui,
4 saucijsjes[ong. 450g],
25 g boter of magarine,
peper,
1 1/2 el kerriepoeder,
1 bekertje creme fraiche [125 g],
1 ei,
2 appels.
Voorbereiding:
Deeg maken volgens recept naar keuze.in pan met weinig water en zout,witte kool ong. 5 min. koken. in vergiet goed laten uitlekken.ui pellen en snipperen.met schaar vel van saucijsjes openknippen en verwijderen.worstvlees in stukken snijden.in braadpan boter verhitten.ui en worstvlees ong. 5 min. zachtjes bakken.erdoor roeren:kool,zout,peper en kerriepoeder.nog ong. 10 min. zachtjes bakken.af en toe omscheppen.in kommetje creme fraiche met ei loskloppen.
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 C.appels schillen en klokhuizen verwijderen.1 appel in stukjes snijden,andere appel in partjes.stukjes appel door koolmengsel scheppen.overdoen in met deeg beklede vorm.partjes appel erop rangschikken.creme fraiche erover schenken.1 richel onder midden van oven in ong. 40 min. gaar bakken.[zonodig na 30 min. vulling afdekken met aluminiumfolie om, te voorkomen dat deze te donker wordt.]
|
|
|